香港的購物商場，過去被指商鋪組合盡是連鎖店，了無新意。為尋求突破，耗資三億元翻新的銅鑼灣Fashion Walk，以一個「潮」字建立品牌形象。恆隆地產董事（租務及物業管理）蔡碧林說，年輕人對「潮」的追求，不止是衣物配搭，更講求獨特及生活體驗，Fashion Walk於是引入超過二十家旗艦店及體驗店，創造不一樣的購物體驗，「我們要令進駐的品牌，都是獨一無二。」


恆隆地產在2012年起，改善及翻新旗下商場物業，蔡碧林說，Fashion Walk的工程由2014年開始，投資額共三億元，「我們不會在沒有主題下翻新」。銅鑼灣素來被認為是潮流聖地，Fashion Walk環繞一個「潮」字換新形象，可說是順理成章，蔡碧林亦大膽為「潮」字定義，「fashion今日的定義已不是一件衫，而是廣泛至一種生活品味，包括整個人的裝扮、去哪?購物、食飯等等。」


說到生活體驗，即是為顧客提供購物以外的服務，有見港人近年熱衷跑步，Fashion Walk內的兩大連鎖運動品牌，一家設有健身瑜伽空間，提供淋浴設施供顧客使用；另一家更開設全港唯一一家跑步體驗店，定期舉辦不同特色的跑步活動，蔡碧林說：「店鋪都未開門，他們已經聚集了一班人一起跑步。」


擁地鋪優勢 走入社區舉辦活動

為確保進駐的商鋪夠「潮」，蔡碧林笑言，會事先與負責人溝通，讓對方了解Fashion Walk的定位，並思考可以怎樣配合，「我們會問一些連鎖店，既然他們在香港已經有這麼多分店，來到Fashion Walk的話，會不會有甚麼獨特之處？」除了體驗店，蔡碧林認為旗艦店亦能展示其獨特性，現時Fashion Walk就有超過二十家旗艦店及體驗店，其中包括港人熟悉的H&M、kate spade及Lady M等的品牌，各有特色，「H&M有出售家居用品及精品，Lady M更有鹹點可以吃，這些都是Fashion Walk獨有。」


由於恆隆地產在銅鑼灣記利佐治街、百德新街、京士頓街和加寧街擁有多個地鋪，令Fashion Walk的版圖，不僅限於記利佐治街的商場，附近的街道同樣屬於其「勢力範圍」。蔡碧林認為，其獨特性除了可以為顧客提供室內外的購物體驗外，更可以走入社區舉辦活動，擁有更大的發揮空間，她笑言去年的萬聖節巡遊正是在室外舉行，反應理想。


吸遊客非長策 年輕中產潛力高

蔡碧林指出，零售業若單靠減價吸客，未必切合現今需要，而過去的經驗亦證明，主力吸納遊客市場，亦不利於長遠發展，她相信Fashion Walk主打對生活有追求的年輕中產市場，潛力最高。恆隆地產旗下商鋪的租金收入按年上升百分之二，數字在同行間屬理想成績，蔡碧林認為，集團未來仍會健康發展。

現時Fashion Walk的優化工程已進入最後階段，而山頂恆隆廣場的優化工程亦在今年3月展開，預計2019年完成。蔡碧林不願透露其中細節，但表示山頂恆隆廣場同樣會有清晰的主題，「這個項目同樣不止考慮遊客，亦會思考本地元素，我相信項目將會與Fashion Walk一樣成功。」


人力專家「空降」前綫尋挑戰

蔡碧林過去在恆隆地產專責管理法律、公司秘書及人力資源職務，兩個月前「空降」前綫，她笑言是「想有新挑戰」，並形容轉戰前綫，角色如同由監製變演員。


蔡碧林說，轉職的契機，源於她向恆隆地產董事長陳啟宗及行政總裁陳南祿提出，想尋找新挑戰的想法，對方於是決定將她派往前綫工作，她指集團過去亦有類似的做法，並笑言：「可能他們知道我愛行街，為人又夠八卦，有適合前綫工作的條件。」


角色如監製變演員

過去主管人事部時，蔡碧林一手建立集團的培訓計畫，令她對前綫員工有一定的認識，「做零售業的人，需要懂得觀察人的行為，我過去的重點是看員工，現在則是關注顧客。」她又指出，零售業的轉變迅速，管理層不會懂得所有事，因此有必要保持開放的心態聆聽意見，「集團的高層亦願意給予自由度，有嘗試的機會。」


對於與租戶間的關係，蔡碧林說，過去一直以法律顧問的身分，建議前綫員工如何處理與租戶間的合約細節，情況儼如電影中的監製，現在走到前綫，她笑言是既做監製，又做演員。

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